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2. VLB-Symposium fermentierte alkoholfreie Getränke

Date : 2020/05/11 - 2020/05/12

Lieu : Berlin

Pays : Deutschland

Das Forschungsinstitut für Biotechnologie und Wasser der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. verfügt über langjährige Erfahrungen auf dem Gebiet der Getränkeentwicklung auf Basis von Mischkulturen sowie bei der Entwicklung und Bereitstellung entsprechender Starterkulturen.

Im Rahmen des Symposiums sollen der aktuelle Stand der Technik, aber auch die damit verbundenen Innovationspotentiale und Herausforderungen aus den verschiedenen Perspektiven von Forschungseinrichtungen, KMUs und der produzierenden und zuliefernden Industrie betrachtet werden.

Teilnehmer erhalten einen 25%igen Rabatt auf den am 13.5.2020 stattfindenden Grundlagen- & Praxiskurs Durchflusszytometrie

Sysmex ist ebenfalls mit einem Stand dabei und wird seine Lösungen für die Lebensmittelindustrie präsentieren!

Datum
11 & 12. Mai 2020

Veranstaltungsort
VLB Berlin
Seestrasse 13
13353 Berlin

Schwerpunkte:

  • Neuartige & traditionelle fermentierte nichtalkoholische Getränke wie Kombucha, Wasserkefir & Co.
  • Mikrobiologie, sichere Prozesse und Technologie
  • Produktqualität, Regularien
  • Innovationen, Zutaten und Trends
  • Für Industrie, Start-ups und Wissenschaft
  • Mit Abendveranstaltung und Fachausstellung

Mehr Informationen:

Zur VLB-Website

Balises: 2020, Veranstaltungen, Kongress, Deutschland
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    Sysmex Deutschland GmbH
    info@sysmex.de
    + 49 (40) 534 10 2 - 0

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